「みたらし団子？いえ、”みだらしだんご”です！飛騨高山の「みだらしだんご」に見る日本の豊かな食文化」

　皆様は、「みだらしだんご」という食べ物の名前をご存知でしょうか。

「みたらし団子」の誤りではないかと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、これは誤植ではなく、実際に「みだらしだんご」と呼ばれる食べ物が存在します。この「た」の部分が「だ」に変わることが特徴です。

「みたらし団子」と「みだらしだんご」の違いに興味をお持ちではありませんか？

　そこで、この記事では「みだらしだんご」について詳しくご紹介させていただきます。日本の豊かな食文化が垣間見えるかもしれません。

「みだらしだんご」とは？

「みだらしだんご」とは、岐阜県飛騨地方で親しまれている食べ物です。串に茶色がかった団子がいくつか刺さっており、その見た目は「みたらし団子」に似ています。

　しかし、味わいには違いがあります。「みたらし団子」は砂糖醤油の葛餡をかけているため、甘みが特徴です。それに対して「みだらしだんご」は甘さのない醤油だれを表面に塗り、香ばしい風味が楽しめます。

　そのため、お菓子というよりも、食事としての団子というイメージが適切かもしれません。また、香ばしさを増すために、お団子を焼いてから醤油を塗り、さらに火であぶることがあるそうです。

「みだらしだんご」の歴史

「みだらしだんご」という名前は、「みたらし団子」が変化したものと考えられています。その歴史にはいくつかの説があります。

　たとえば、京都の下鴨神社から伝わってきたという説や、戦後の貧しい時代に生活の知恵から生まれたという説などがあります。

「飛騨地方でのみだらしだんごの楽しみ方」

　飛騨地方では、家庭での食事としてだけでなく、食べ歩きグルメとしても人気の「みだらしだんご」。飛騨高山エリアには古き良き街並みが残っており、多くのお団子屋さんがあります。

　お団子屋さんで「みだらしだんご」を購入し、レトロな街並みを楽しみながら味わうのも、また一興です。

　価格は店舗によって異なりますが、「みだらしだんご」は一本80円前後と手ごろな価格であることも嬉しいポイントです。

「おまけ：関東と関西における串団子の数の違い」

「みだらしだんご」や「みたらし団子」を含む串団子。一串にいくつのお団子が刺さっているか、ご存知でしょうか？

　実は、関西では5つが主流で、関東では4つが主流です。京都で生まれた串団子は、もともと5つのお団子が刺さっていました。この伝統が今でも関西エリアでは守られています。

　江戸時代には関東でも5つ刺し（1本あたり5文）で販売されていましたが、1756年頃に4文銭が登場。そのため、4文銭しか支払わずに5つ刺しの団子を楽しむ客がいたため、お団子の数が5つから4つに変更されたとされています。

　いかがでしたでしょうか？この記事が、日本の文化や歴史に対する興味を一層深めるきっかけとなれば幸いです。

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